培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦~”
餐饮 2015-04-24
炒牛百叶一定要用旺火快炒,时间不宜太长,否则炒干了牛百叶的水份就会很柴;所以调酱味汁时可以加一点点水淀粉,这样可以让汤汁收得更好而且保持住温度让牛百叶更容易熟透,口感更好!
餐饮 2015-04-24
主料:芋头500g 辅料:葱适量 淀粉适量 蚝油适量 辣椒酱适量 花椒适量
餐饮 2015-04-24
一个人的饭食其实也能营养丰富,有菜有肉有米饭内容真的是很丰富,谁说一个人吃饭就要对付了?这道菜加糖醋汁,估计没人会说不好吃的~
2015-04-24
四川的麻婆豆腐可谓闻名全国,麻辣鲜香让人唇齿留香。试想这味道放在土豆身上,一定不会逊色!
餐饮 2015-04-24
主料:草鱼1条 鸡蛋1个 金针菇100g 莴笋200g 辅料:油适量 盐适量 花椒30g 黄酒适量 葱适量 姜适量 胡椒粉适量 淀粉适量 红椒适量
餐饮 2015-04-24
说起四川的“宫保鸡丁”, 大家都非常喜欢, 它是一道非常有名的四川风味菜肴,是被封为太子宫保的丁宝桢的私家菜,这道菜之所以好吃,正是因为鲜香细嫩,微麻辣中而姜葱蒜味浓,主要突出以糊辣,荔枝味型,略带甜酸味道,所以没有理由不爱这道菜了。
餐饮 2015-04-24
这月是蔬菜季,蔬菜的种类很多种,营养也会容易让人有食欲,菜谱那样多,今天我们来看看这道简单易做的宫保三丁......
餐饮 2015-04-24
做麻婆豆腐必须不能忘记的一个事儿,煮饭的时候记得多下一杯米,做这道菜,总是能让人饭扫光了可是豆腐还没吃完,眼睁睁的看这豆腐干着急。新出锅的豆腐红亮诱人,手舂花椒面只闻着就透出阵阵麻香。
餐饮 2015-04-24
广东人最爱的白切鸡,常选用的蘸料有“沙姜蒜味料”或“葱油味汁料”。突出菜品的原汁鲜味,具有“皮黄、肉嫩、清淡、鲜美、爽滑”等特点。
餐饮 2015-04-24